年末といえば・・・おせち作りでしょ♪ちゃーしゅーレシピ♪

こんにちは、骨格屋川口東口店の山田です。

年々1年が過ぎるのを早く感じる今日この頃です
もう明日からは2011年がスタートします

この1年皆様にとってはどんな年だったでしょうか?
私的にはインプットが多く充電の年だったと思います。来年になって「漏電していたね(笑)」なんてことを言われないように頑張りたいと思います

最近は元旦でも営業しているお店が増えておせちの用意がなくても困ることは無いのですが、お正月の料理といえばやっぱりおせちやお雑煮が代表的ですよね。

この「おせち」の由来のなかには、毎日忙しい女性にお正月くらいは手を休めてもらおうという意味もあるそうです。

ということで、このおせち作りに私も参加します!
妻を休ませるというよりか・・・単なる趣味ですけどね(笑)

さて今回は毎年友人からもリクエストされるチャーシューのレシピを紹介します。

●チャーシューレシピ
分量はお肉の大きさにあわせて適当に!
材料
豚肩ロース・長ネギ・しょうが・にんにく・ビール(コーラでも)・鶏がらスープの素(無くてもいいです)
黒糖・醤油・酒・ティーバッグ

作り方
肩ロースの表面を焼く。
焼いたお肉を紅茶で下ゆで、紅茶の色がほどよく着き灰汁が大体出たら火を止める
今回は圧力なべを使用。
圧力なべに醤油と煮切った酒を1:1の割合で入れそこに、ビール(
苦味が嫌いならコーラ)、鶏がらスープの素、黒糖、にんにく、長ネギ、しょうがを入れて味見!
「おおっ!このたれうまい!」(←これが最大のポイントです)と感じたら肉を入れてふたをしめて煮る。

煮る時間は火を弱めてから15分、その後蒸らし10分その後もう一度繰り返して出来上がり~

アレンジとしては、たれの上で冷え固まった油を丁寧にすくい、その油とみじん切りにしたネギで「焦がしネギ油」を作り、チャーシューを作ったたれでできたラーメンの上にトッピングするなんていうのもありですよ
この油にフライドオニオンとにんにくチップを入れたら最高です

私はこのお手製ラーメンが大好きです

食べ物の話しばかりでダイエットはどうなった?と突っ込まれそうなブログになってしまいましたね

また新年からスタートするのでお楽しみに

今年1年で、私達に係わったすべての人たちに感謝
また来年も骨格屋をよろしくお願いします

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川口のカイロプラクティック 骨格屋
https://www.kokkakuya.biz/
フリーダイアル
0120-598-249
埼玉県川口市川口3-2-1 リプレ川口一番街2F
予約受付時間/9:30~19:00
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人は何のために働くのか?こう問われたらなんと答えますか?

みなさんこんにちは骨格屋の増田です。
今日はクリスマスイブですね。皆さんはどんなふうにを過ごされますか?

私の娘(5歳)と息子(3歳)は、サンタクロースを信じていますので「人形の入る家」と「仮面ライダーオーズ」が欲しいと赤い靴下を2つ飾っています。今夜そっと入れておこうと思います。

さて本日は仕事と人間学です。前回は「加齢臭について」でしたが今回は「仕事と人間学]というクリスマスイブにぴったりのロマンチックな重い内容でいきたいと思います。

いきなりですが人は何のために働くのか?こう問われたらなんと答えるでしょうか

「食べるため」

「自分の夢を実現するため」

「考えていない」…いろいろあると思います。

「食べるため」という考え方も、もちろん大切だと思いますがそれだけだと少し寂しい気がします。

私の尊敬する経営者の稲盛和夫さんは

「働く事が人間性を深め、人格を高くする。働くことは人間を磨くこと、魂を磨くことだ」とおっしゃっています。私も全くその通りだと思っています。

いろいろな考え方があると思いますが、これはカイロプラクターだけでなく働く上で大切な事だと思います。

次に仕事とは専門技術と知識があればいいのでしょうか?
答えは「NO」だと思います。

高い能力を持ちながら、心が伴わないために道を誤る人が少なくありません。カイロの業界にも自分たちだけ良ければいいという考え方から抜け出せない人もいます。

昔から「才子、才に倒れる」というように才覚に溢れた人はついそれを過信してあらぬ方向へ進みがちであります。才覚が人並みはずれたものであればあるほど、それを正しい方向に導く事が必要と思います。

稲盛和夫さんは人生や仕事の結果を下記の方程式で表しています。

人生・仕事の結果=考え方×熱意×能力

つまり人生や仕事の成果はこれら3つの要素の掛け算によって得られるものであり足し算ではないということです。

かけ算ですから能力があっても「熱意」がなければ良い結果は出ませんし逆に「能力」がなくてもそのことを自覚して仕事や人生に燃えるような情熱であたれば良い結果が得られます。

そして「考え方」。3つの要素の中では最も大切なものでこの考え方次第で人生が決まってしまうといっても過言ではありません。「考え方」というのは心のあり方、生きる姿勢といったものです。

この「考え方」が大事なのはこれにはマイナスポイントがあるからです。
したがって「能力」「熱意」に恵まれながらも「考え方」の方向が間違っていたらそれだけマイナスの成果を招いてしまいます。

そしてここでいう考え方とは難しく考えることでなく常識的に考えられる「よい心」ということです。

常に前向きで建設的であること、明るく肯定的であること、善意に満ち思いやりがあり協調性があることなどです。

いずれにしても言葉に出してみればありきたりではありますが頭で理解するだけでなく体の奥までしみ込ませ自分のものにしなくてはいけないと思います。

はたして自分自身、出来ているのか?と思うとまだまだ道は遠くです。
立派なカイロプラクターになるよう,
そして立派な日本男児になるよう日々精進します。

今回は仕事について考えてきましたが仕事についての名言を集めましたのでご紹介して終わりにします。
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人生の最大幸福は職業の道楽化にある。富も、名誉も、美衣美食も、職業道楽の愉快さには比すべくもない
林学の父、本多静六
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世の中で一番楽しく立派なことは、一生涯を貫く仕事を持つことです
福澤諭吉
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人間は仕事を通じて自分自身を磨き、高めていくことができるのです。何があっても動じずに自らの意志を貫き通せるような胆識ができあがるまで自分を磨いて成長し続けなければいけません。
SBIホールディングス代表取締役 北尾吉孝
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一つのことに打ち込んできた人、一生懸命働き続けてきた人はその日々の精進を通じて、おのずと魂が磨かれていき、厚みのある人格を形成していくものです。
株式会社日本航空および日本航空インターナショナルの会長。稲盛和夫
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働くことは、楽しいことなんです。
銀座まるかん創業者 斉藤一人
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「オレは『仕事しかない人生だった」 そんなふうに思って死ぬのはごめんですね」
それもある それも多分あって 確かにそのとおり でも
「あたしは仕事したなーーって思って 死にたい」

マンガ 「働きマン」より

最後まで読んでいただきありがとうございました。
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義兄の結婚式で起こったある事件。ゆうたろうの愛の取調室

こんにちは、川口東口店の山田です

今回は先日行われた、義兄の結婚式に起きた、ある「事件」を追いたいと思います。

この日のためにマフェトン理論を実践してダイエットをしていましたが、どうにか(余裕ではなかったです)スーツが着れました(ホッ)
それでは本題へ!

この写真の方は「石原裕次郎」のものまねで有名な芸人の「ゆうたろう」さんです。披露宴の特別ゲストですが、実はこの方が事件のカギを握ります。

その事件は、「結婚式」というおめでたい日の朝に起きました。
朝、義兄に会うなり「今日はスピーチよろしくね」と言われ、私は「???え~っ、聞いてないよ~?」と当日に突然スピーチをしてくれと言われ、うろたえるばかりそして義兄に「楽しみにしているから」と言われそこからドキドキしっぱなしに・・・
これは事件というしかありません!

とりあえず酔っておけばなんとかなると思い、お酒が進みます

そして宴もたけなわドキドキも最高潮となったところで・・・出てきたのは、なんと「ゆうたろう」さんでした

似ていますか?

そういえば、よく義兄には会う度に「ゆうたろうに似ているよな~」なんて言われていました(アハハ)

とりあえず、ホッと一安心して、そのときのネタ「愛の取り調べ室」を楽しむことができました

突然の芸能人の参加と楽しいネタで会場も大盛り上がりでした。

初めて結婚式に出席したうちの子達もとても楽しそうでした

これにて一件落着

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目の前の人はいったい誰だろう?顔だけに反応する顏細胞?

「あらこんにちは。」

「その節はどうも。」

「お元気ですか。」

「はい。元気です。

「では、また。

こんな会話の後。。。。

(今の誰だったかしら
顔は覚えてるのに名前が全然出てこなかったわ。)
なんて経験ありませんか?

どうも、もりりんです

このように、しばらく会っていなかった知人に会うと、名前は忘れていても、なぜか顔は覚えていることが多いですよね。

これは、記憶の仕組みに原因があるんです。

顔の記憶は、それを保存するための専用の場所があります。

そして実は、わたしたちは目の前の人が誰なのかということをまず、顔の違いで判断しているんです。

この顔認識の役割をしているのが大脳側頭部の紡錘状回(ぼうすいじょうかい)と呼ばれる場所です

脳を頭からカポッと外した時、ちょうど底面に当たるところの一部分です

この紡錘状回にある顔細胞と呼ばれる細胞の働きのためです。

この細胞は、顔の違いに特に強く反応して、今会っている人が「知り合いなのか初対面なのか」などを判断するための記憶に欠かせない存在なんです。

ですので、脳血管障害や事故による外傷で、この顔細胞がダメージを受けると、人の顔を見てもその違いが判断できなくなってしまうことがあるんです。

これを相貌失認(そうぼうしつにん)と言います。

でも、意外なことに相貌失認の患者さんは、顔の差はまったくわからないのに、身体や髪型、眼鏡などの違いはごく普通に認識できるんです。(゚ロ゚;)エェッ!?

驚きですよね。確かに顔細胞と言われるだけあります。

人の脳の仕組みってとても不思議です。

ちなみに、脳つながりということでこのお話とはまったく関係ありませんが、
『人の頭の良さは脳みそのしわで決まる。』って聞いたことありませんか?

確かに人間の脳のシワは猿に比べて多いようですが、

実は、イルカの脳の方が人間の脳よりもシワが多いんです。確かにイルカは頭が他の動物に比べれば良さそうですが、人間には劣ると考えるのが妥当だろうと思うので、しわの数と頭の良さは比例しないようです。

なんだか、つらつらと書いてみましたが、まだまだ人間の身体は不思議がいっぱいありそうです。

まだまだ勉強不足なので少しでも勉強して皆さんに還元できるように日々精進していきます。

今日も骨格屋のブログを最後まで読んでいただきありがとうございました。

では、今週もはりきっていきましょ

もりりんでした。(・◇・)ゞ
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患者さんから観葉植物をいただきました。大切に育てます!

こんにちはもりりんです

みなさん暑い日が続いておりますがお元気ですか?
さて、今日は先日骨格屋にご来院されている患者さんから観葉植物をいただきました。

とってもうれしくて、了承を得て画像をアップしてみました。

ハロウィーン仕様ということでした。かわいいですよね。

ちなみに植物の名前は
マキシマというサボテンの一種と
アイビーという愛称で呼ばれているヘデラと言う植物です

右のサボテンは分かりずらいかもしれませんが左でわさわさしている方がアイビーです。

緑がお店の中にあるだけで雰囲気がとてもやわらかくなってスタッフも癒される感じがします。大切に育てていきたいと思います。

本当にありがとうございました。

もりりんでした(・◇・)ゞ
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